HOME  |  Vini Bianchi Italiani  |  Sicilia

COSSENTINO GRILLO 2013

Qtà in ml 750
N. bottiglie 1

€ 7,95 Prezzo iva inclusa

QUANTITÁ
Aggiungi al carrello Spedizione gratuita


VINO
Denominazione: Grillo IGT Sicilia
Uve: 100% Grillo
Tenore alcolico 13,5 % vol

VIGNETO
Ubicazione: C.da Costa di Bisaccia (Partinico)
Tipologia del terreno: sabbioso, ricco di scheletro, derivante da disgregazione di rocce dolomitiche.
Esposizione e altitudine: Nord Est - 300/350 mt. slm
Sistema di allevamento: cordone speronato
Densità viti (n° piante/Ha) : 4500
Età media delle viti: 3 anni
Epoca di vendemmia: prima decade di settembre

METODOLOGIA DI VINIFICAZIONE E MATURAZIONE DEL VINO
Fermentazione in: acciaio inox
Controllo della temperatura di fermentazione: si a 18°C.
Durata della fermentazione: 15 gg.
Affinamento: in acciaio
Modalità di stabilizzazione: filtrazione a 0,65 micron
Conservazione: 2/3 anni

NOTE ORGANOLETTICHE
Giallo con riflessi verdi, ha freschi profumi di mela, mandorle; sapore asciutto, armonico, di buona persistenza

ABBINAMENTO
Ottimo con pesce al forno e carni bianche non troppo insaporite.

ARTICOLI SIMILI