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CAVALIERA LAMBRUSCO ROSATO

Qtà in ml 750
N. bottiglie 1

€ 10,90 Prezzo iva inclusa

QUANTITÁ
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QUALIFICA
Lambrusco Grasparossa Rosato di Castelvetro frizzante D.O.P.

VITIGNO UTILIZZATO
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

SISTEMA DI PRODUZIONE
Uve provenienti da agricoltura biologica.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Cordone speronato

VINIFICAZIONE
Senza Macerazione. Lunga Fermentazione in acciaio a basse temperature. Frizzantatura in bottiglia con dégorgement à la volée

RACCOLTA
Manuale

TEMPERATURA DI SERVIZIO
6/7°C

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
La luminosità contraddistingue il bel colore lampone del vino al bicchiere. Vinoso, con note fruttate fresche di fragoline di bosco, lampone mora, accenni di violetta precedono il sorso vivace e accogliente. La chiusura piacevolmente amarognola avvolge il palato, ravvivando il gusto.

ABBINAMENTO
Aperitivo, pesce, gnocco fritto e polenta fritta tutto pasto e pizza.

NOTE
Lieviti Indigeni senza aggiunta di solforosa
Vino Biologico

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