HOME  |  Vini

ADALIA SOAVE SINGAN 2017/2018

Qtà in mL 750
N. Bottiglie 1

€ 7,95 Prezzo iva inclusa

QUANTITÁ
Aggiungi al carrello Spedizione gratuita


Nome: Singan
Denominazione: Soave DOC
Origine: Val di Mezzane (Verona)
Altitudine: 250 m s.l.m.
Natura del suolo: Calcareo, medio impasto
Uve: 80% Garganega, 10% Trebbiano di Soave, 10% Chardonnay
Allevamento: Doppia pergola trentina

Vendemmia: Fine settembre, raccolta manuale
Vinificazione: Le uve vengono sottoposte a pigiatura soffice eliminando i raspi
Fermentazione: Con lieviti indigeni in vasche d’acciaio
Macerazione: Qualche ora
Affinamento: Alcuni mesi in vasche da acciaio da 25

Dati analitici
Alcol: 12,5% vol.
Estratto secco: 22 g/l
Acidità: 5,5 g/l
Zuccheri residui: 4 g/l

Caratteristiche organolettiche
Colore: Giallo paglierino intenso
Profumo: Agrumi, mela e tipico sentore di mandorla
Sapore: Secco, buona consistenza, minerale e con un’acidità equilibrata


Temperatura di servizio: 8/10°C

ARTICOLI SIMILI