Denominazione: Rossara IGT
Uve: Rossara
Tipologia terreno: alluvionale, ghiaioso
Allevamento: pergola trentina doppia completa
Vinificazione: permanenza sulle bucce per una settimana e affinamento in bottiglia
Esame organolettico: colore rosso rubino tenue, profumo fruttato di mela con sentori tipici di selvatico; sapore delicatamente morbido, con sentori di frutta acerba, leggermente tannico
Abbinamenti gastronomici: mortadella e lucanica trentina
Temperatura di servizio: 10°-12°C
