Uve: Pinot Bianco

Tipologia terreno: sabbioso di origine porfido

Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in grandi botti di rovere, malolattica e maturazione su lievito fine per 12 mesi

Esame organolettico: colore giallo paglierino con riflessi verdolini, bouquet intenso fruttato di mele mature e pere, note fine di camomilla in combinazione con sentori di lievito e leggermente speziato; sapore equilibrato, corposo, cremoso, bellissima sapidità e mineralità, lungo retrogusto e molto longevo

Temperatura di servizio: 12-14ºC