Di colore giallo paglierino tendente al citrino e dal bouquet delicato, tipico e gradevole, il Friulano ha una un gusto pieno e grasso con lieve retrogusto amarognolo. Si accompagna con prosciutto di San Daniele, primi piatti leggeri, formaggi freschi. Servire fresco.
Il nome "Tài Spìrs" deriva da un toponimo di Scodovacca riferito alle difficoltà che si ebbero alla fine del seicento nel lavorare i terreni dove viene coltivato oggi questo vino, che facevano appunto "venire gli spiriti".