N. bottiglie: 1
Quantità per bottiglia ml: 750
Prezzo: 13,23 €
Classificazione: Irpinia Aglianico DOC
Uvaggio: Aglianico 100%
Caratteristiche del terreno: profondo, a tessitura franco sabbiosa, con argilla in profondità e presenza di tracce di calcare lungo tutto il profilo
Sistema di allevamento: spalliera con potatura a cordone speronato
Epoca di vendemmia: fine ottobre
Produzione per ettaro: circa 50 quintali per ettaro
Fermentazione: vinificazione classica in rosso, lunga macerazione con le bucce a temperatura controllata
Affinamento in bottiglia: barriques di rovere francese per un periodo di 12 mesi. Sei mesi di affinamento in bottiglia
Grado alcolico: 14%
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: bouquet complesso, intenso e avvolgente; offre aromi che ricordano i frutti rossi, la ciliegia, le spezie come la vaniglia, tabasco, cacao e caffè.
Sapore: caldo, avvolgente, di grande struttura, con aroma di frutti rossi e una lunga persistenza.
Abbinamenti: carni rosse, cacciagione e formaggi medi e stagionati.
Note: RediMore è un vino ottenuto con uve provenienti dai vigneti della nostra tenuta di Mirabella Eclano dove si è moltiplicato un particolare biotipo di Aglianico selezionato in un vigneto centenario, franco di piede, nel comune di Luogosano.
