Uve: 100% Pinot Bianco

Tipologia terreno: marne prevalenti e arenarie appartenenti alla formazione flyschioide di età eocenica che danno origine a un substrato roccioso che trasformandosi forma la “ponca” caratteristica della zona Collio

Esame organolettico: colore paglierino dorato brillante; profumo intenso, molto persistente, piacevolmente fruttato, con netto sentore di melone. Sapore asciutto, morbido, armonico, di grande persistenza

Abbinamenti gastronomici: primi piatti della cucina regionale, sautées e zuppe di frutti di mare; esaltante l’esperienza con pasta e fagioli alla veneta