Denominazione: Riviera del Garda Bresciano DOC

Uve: Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera

Tipologia terreno: calcareo-argilloso, limoso e sabbioso

Allevamento: guyot semplice e doppio

Vinificazione: in acciaio con lieve contatto macerativo, parziale malolattica e affinamento in acciaio sui lieviti per 6 mesi, seguito dalla permanenza per 2 mesi in bottiglia

Esame organolettico: è un vino fresco e delicato, ma allo stesso tempo incisivo ed è in grado di essere protagonista della tavola. Al naso evidenzia sentori di fiori di biancospino, mela verde, mandorla bianca e ciliegia selvatica. In bocca è gustoso, fresco, sapido e capace di stimolare il palato grazie alla sua viva acidità e ai sentori di piccoli frutti rossi

Abbinamenti gastronomici: salumi non eccessivamente grassi, verdure fritte e funghi, insalata di pomodoro e mozzarella, paste delicate e risotti primaverili, carni bianche leggere e pesci con lavorazione più decisa