Morsi di Luce è un vino liquoroso di Indicazione Geografica Tipica (IGT). Il vino ha tonalità dorate-ambrate, profumi balsamici e di frutta che esplodono nella loro interezza con netti sentori di albicocca, fiore di sambuco e nocciole tostate. Zibibbo. Degustazione e abbinamenti gastronomici: Il vino liquoroso Morsi di Luce ha un colore brillante-dorato, con riflessi topazio; il profumo è intenso ed armonico, con netti sentori di albicocca, fiore di sambuco e nocciole tostate; il sapore è pieno, morbido e vellutato, con sentori di miele di acacia, scorza di cedro, sambuco e salvia; garbato retrogusto di frutta sciroppata e vaniglia. Negli abbinamenti il Morsi di Luce s’incontra bene con il cioccolato alla vaniglia. I due prodotti non entrano in contrasto in bocca, ma si esaltano vicendevolmente: il cioccolato sprigiona le proprie caratteristiche organolettiche contribuendo ad esaltare il sapore pieno, morbido e vellutato del Morsi di Luce. Il vino presenta un piacevole retrogusto di frutta sciroppata e di vaniglia. È ideale anche con dolci da forno e pasticceria secca, splendido e raffinato a fine pasto. La conservazione deve avvenire in ambiente fresco (13°-15°C), non umido, al riparo dalla luce.