Prodotto da uve Merlot, il Pàtrimo rivela immediatamente tutta la sua consistenza con un rosso rubino denso, limpido ma cromaticamente impenetrabile.

Evidenti i profumi di confettura di piccoli frutti neri, spezie dolci, eucalipto, vaniglia e caffè.

Al gusto l'impatto è deciso per volume e concentrazione, i tannini sono dolci, fini e morbidi, l'equilibrio totale va verso l'armonia.

Il finale è una lunga persistenza di sensazioni di frutta, spezie e torrefazione.