ottenuto con un prestigioso uvaggio Pinot Nero vinificato in rosato e Chardonnay, è un metodo classico coinvolgente ed affascinante
uve: Pinot Nero 60% e Chardonnay 40%, raccolte con vendemmia manuale a metà settembre
durata della maturazione: pluriennale sui lieviti selezionati in proprie colture
NOTE DI DEGUSTAZIONE
esame visivo: rosa antico brillante
olfattivo: distinto, di notevole finezza, con fresca fragranza di fiori di biancospino e con ricordi di ribes e fragoline di bosco
gustativo: asciutto, pulito ed elegante, con delicato fondo di mandorla dolce e di muschio aromatico, di notevole persistenza
