etichetta storica delle Cantine Ferrari e icona del perfetto connubio tra territorio trentino e uve Chardonnay
uve: solo uve Chardonnay, raccolte con vendemmia manuale a inizio settembre
durata della maturazione: pluriennale sui lieviti selezionati in proprie colture
NOTE DI DEGUSTAZIONE
esame visivo: giallo paglierino con tenui riflessi verdolini
olfattivo: intenso, fresco e permanente, con un’ampia nota fruttata di mela golden matura e fiori di campo, con una sottile e delicata fragranza di lievito
gustativo: pulito ed armonico, senza eccessi, con lieve e piacevole fondo di frutta matura e con ricordo di crosta di pane giustamente persistenti
