Vitigni: Raboso Piave
Zona di Produzione: San Polo di Piave (Treviso) Italia
Tecnica di Produzione: Seguendo l'originale manoscritto contenente la ricetta è ottenuto con materie prime naturali come il vino Raboso Piave, aromi esclusivamente naturali, grappa di Raboso Piave, zucchero di canna, alcool "bongusto".
Conservazione e affinamento: matura in botti di rovere da 55 hl e parte in barriques.
Imbottigliamento: Dopo almeno 4-5 anni di invecchiamento.

Caratteristiche organolettiche
Colore: rosso rubino carico tendente al granato con riflessi violacei, limpido, di ottima compattezza e consistenza.
Profumi: ampio, gradevole, leggermente pungente, all'iniziale impatto fruttato ed etereo di marasca, mora selvatica, subentra presto la vinaccia, il sentore di fieno e la vaniglia speziata.
Sapore: dolce, armonico, asciutto, tipicamente tannico, si libera rapidamente con grande forza, il bouquet ricorda la violetta (viola mammola).
Retrolfatto: al grande "calore" si affianca, suadente, un morbido e dolce fruttato cui, con grande lentezza, subentra un lieve retrogusto di ciliegia.