Uve: Nero d’Avola 40%, Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 30%

Allevamento: a spalliera

Vinificazione: diraspatura e fermentazione a temperatura controllata 28-30°C per 10/15 giorni; malolattica in carati di rovere e affinamento nelle stesse per 12 mesi e successivo

affinamento in bottiglia.