Pinot Nero 100%

Ficuzza, Piana degli Albanesi (PA)

Nord-est

9 anni

Guyot a 5000 piante per ettaro

50 q di uva per ettaro

Manuale, inizio settembre

Macerazione prefermentativa 2 gg a 12°C, fermentazione 12 gg, malolattica in legno, affinamento in legno francese per 8 mesi