N. bottiglie: 1
Quantità per bottiglia ml: 750
Prezzo: 17,95 €
Uve: Chardonnay 100%.
Zona di produzione: Ficuzza (PA).
Esposizione: Sud.
Età media dei vigneti: 10 anni.
Allevamento: Vigneti allevati a spalliera bassa, densità 4.000 piante per ettaro.
Resa: 60 q di uva per ettaro.
Vendemmia: Manuale, nella prima decade di agosto.
Vinificazione: Macerazione a freddo e successiva defecazione statica. Fermentazione in carati di rovere da 225 litri e permanenza per circa sei mesi e successivo affinamento in bottiglia.
