Vino rosso, secco, frizzante per fermentazione naturale
Cleto Chiarli nel lontano 1900, in occasione dell’Exposition Universelle di Parigi, ottenne con il suo Lambrusco il prestigioso Premio ‘Mention Honorable’ assegnato dalla Giuria Internazionale.
Il vetro e l’etichetta di questa bottiglia sono la fedele riproduzione di un esemplare originale dell’epoca conservato presso l’Enoteca Chiarli.
Il ‘Premium’ è ottenuto dalla selezione del miglior Sorbara dei vigneti delle Tenute Chiarli. La scrupolosa raccolta manuale dei soli grappoli giunti alla giusta maturazione, una attenta vinificazione cui segue una lunga fermentazione a temperatura controllata, consentono di ottenere questo vino dal piacevole bouquet, colore rosso brillante, gusto fresco, fruttato e armonico.
La pigiatura, la vinificazione e l’imbottigliamento sono effettuate nella Cantina di Castelvetro dove Chiarli, nel segno di una tradizione ed esperienza ultracentenaria, produce i suoi vini di alta qualità tutti da uve dei propri vigneti .
Si consiglia servire fresco (10-12°C.)
