Uve: Chardonnay

Tipologia terreno: mediamente profondo, con una notevole dotazione minerale

Allevamento: guyot

Vinificazione: fermenta in barriques ed in botti grandi di rovere e vi rimane, a contatto con i lieviti, per otto mesi; l’uso oculato di barriques nuove permette il pieno rispetto delle caratteristiche varietali e l’ottenimento di un vino elegante ed equilibrato

Esame organolettico: di colore giallo paglierino carico, si presenta al naso con note di pesca gialla, albicocca, arricchite da sfumature di agrume e camomilla. Al palato risulta strutturato e consistente con una spiccata lunghezza gustativa. Vino di carattere che nell’evoluzione guadagna finezza e complessità