Uve: Primitivo

Vinificazione: la macerazione delle uve diraspate avviene in vinificatori di acciaio a temperatura controllata e, dopo la fermentazione malolattica, il vino viene imbottigliato.

Esame organolettico: colore rosso rubino carico con riflessi violacei; profumi intensi di prugna e piccoli frutti di bosco; il gusto è equilibrato e persistente.

Abbinamenti gastronomici: primi piatti, cani d'agnello e selvaggina.

Temperatura di servizio. 17°-19°C