Bally è il pioniere dei rhum millesimati. grazie all’intuizione del fondatore, da più di settant’anni, a Carbet, zona d’elezione per la coltivazione della canna da zucchero, la Bally produce i suoi splendidi rhum millesimati. grandi rhum come i grandi vini;
infatti la canna da zucchero ha caratteristiche diverse per ogni raccolto che necessitano distillazione ed invecchiamento peculiari. Gli stessi rhum, che grazie all’affinamento in barriques diventano i grandi millesimati della bally, sono imbottigliati molto giovani dando vita ai rhum blanc 40% e 55%, ideali per la preparazione del t’punch, il cocktail che racchiude tutti i profumi delle antille.