Un classico dello stile Agricole, risente dell’invecchiamento in botti di rovere della Limousine già utilizzate per l’affinamento del Cognac. Più secco e pungente degli altri, ma altrettanto affascinante, eredita i processi produttivi dalla tradizione francese. La materia prima è il succo vergine della canna da zucchero e non le melasse. La Martinica è il paese che detiene ancora il maggior numero di distilleria ed è considerata una delle più autorevoli patrie del Rum.